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高要区委书记陈德培 陈德培指出，高要将写好科技+生产、平台、品牌、人才、销售五篇文章，以此推动农业智能化数字化发展，农业产业园区高标准建设，优质土特产做精做深，高素质新农人加快培育，农业产业发展链条不断延伸。

目前发达经济体的农业占GDP、就业人口的比重一般在1%-2%之间。从经济活动的聚集程度和规模经济情况来看，珠三角城市群的经济聚集度居我国各大城市群首位，粤港澳大湾区GDP总量已超过加拿大、韩国、澳大利亚等发达国家。

虽然粤港澳大湾区内地9市城乡收入比由2.35降至2.10，低于全国和广东省平均水平。其五是半城市化问题，城市化率和半城市化率双高。刘守英表示，从世界范围来看，纽约湾区、旧金山湾区、东京湾区、粤港澳大湾区四大湾区若作为独立经济体，GDP规模均已进入全球前20，其中东京湾区和纽约湾区经济总量排名全球第 8和第10，粤港澳大湾区位居第13。突出专业镇的经济功能，补齐基础设施和公共服务短板，将镇建设成为城市体系的重要节点。因此，百千万工程一定要有广东特色，村是发展主体、镇是提升产业竞争力的阵地、县城是城乡融合枢纽，这样就形成了城乡融合带动乡村振兴的基本框架。

四是保护农民的市民权利和财产权利。当农二代融入城市后，农三代自然就在城市生活了，这样就利于农民市民化的稳步推进。三是把生鱼培育成品牌鱼。

生鱼+赛事拼厨艺、选鱼王，体验赛事热情。培育品质鱼、品味鱼、品牌鱼。三角镇得天独厚的自然环境孕育了三角生鱼，这条鱼不仅风味独特、营养价值高，更有深厚的历史文化底蕴，它凝聚了三角人民60多年来的养殖智慧和坚毅奋斗精神，这次活动将生鱼与文化相交融，进一步打造生鱼美食文化，深挖三角生鱼故事、农民奋斗故事。现场除了生鱼美食之外，还设有各种各样的美食摊位，让群众游客不出三角即可享受来自各地的特色美食、网红小吃，为三角经济高质量发展注入更多舌尖上的活力。

近年来，三角镇党委、政府高度重视生鱼的产业发展，以生鱼作为乡村振兴的特色产业，将抓住一条鱼，把生鱼做成熟鱼作为产业振兴的重要抓手，精心培育三角生鱼这不仅具有悠久养殖历史，又具重大经济价值的地方特色优势产业。活动当天，各工作组将全天候就位，依据本组工作任务做好落实。

一直以来，三角镇以生鱼作为乡村特色产业，将抓住一条鱼，把生鱼做成熟鱼作为产业振兴的重要抓手，推动百千万工程强镇兴村富民。欢迎各方宾客到活动现场解锁更多隐藏的惊喜，在看烹饪比赛、品特色美食、买三角特产、看特色演出、玩互动游戏中感受三角生鱼文化的深厚内涵。镇党委副书记、镇长李凯航，镇党委副书记何永远，镇党委委员陈翠云出席发布会。为更好满足人民对美好生活的需要，活动将与三角生鱼文化、非遗文化、民俗文化等有机结合，为群众带来文化与玩乐结合的双重体验、文化与艺术的多重熏陶。

何永远介绍，三角镇三江汇聚、河网密布，优质的水资源不仅为三角增添了自然山水的灵动秀美，更赋予了三角厚重的历史人文资源，三角生鱼养殖从20世纪60年代初起，经过土种生鱼香港生鱼杂交生鱼三个历史时期近60年发展，历史文化悠久、具有极其广泛的群众基础。三角镇将抓住一条鱼，把生鱼做成熟鱼作为乡村振兴、做优第一产业的重要抓手，坚持优一强二进三发展路径，全力推动生鱼产业成为优势产业。2024三角生鱼美食文化嘉年华旨在搭建生鱼展览的多元化舞台，以群众喜闻乐见的形式展示三角生鱼产业的发展成果，为生鱼跃进广阔市场再添动力、再蓄活力，真正实现一条鱼游出农民致富路、乡村振兴之路、高质量发展之路。积极引入新科技、新人才、新设备，大力提升生鱼养殖科技含量，不断升级养殖生产模式，全面优化生鱼种苗、成鱼品质。

三角镇党委委员陈翠云。此外，积极推动三角生鱼游出去，在去年举办三角生鱼入黔入蜀等系列活动的基础上，在全国更多地方进行品牌推介活动，广泛对接各地鱼商企业、行业协会，有力拓宽销售市场，提高品牌知名度。

未来，三角镇将以生鱼为媒介，朝着百千万工程高质量发展目标，持续向全社会讲好三角的水产故事。全方位多层次 沉浸式体验吃喝玩乐 三角镇党委副书记、镇长李凯航。

发布会上，陈翠云介绍2024三角生鱼美食文化嘉年华活动背景、概况和筹备进展。此次活动以生鱼跃龙门 奋进百千万为主题，于2月23日至26日在三角镇文化广场（三角公园）举行。可以说，小小一条鱼游出一条高质量发展的产业链，游出一条三角特色致富路，游出一段干群融合的鱼水情。届时，在展销主会场将有多个创意互动区域，紧紧围绕三角生鱼，设置趣味互动、场景摄影、趣味打卡等环节，让更多群众游客圈粉三角生鱼，形成全民参与、全民享受、全民传播，助力消费转化。各参赛选手将以鱼会友，展示生鱼的烹饪技艺和多样吃法，提高消费者对生鱼食材的认识和烹饪兴趣，助力生鱼饮食文化与烹饪文化相互促进、蓬勃发展广大美食爱好者可以在现场品尝三角福菜中的水煮生鱼片、莲子百合生鱼汤等具有代表性的菜色，观赏鱼你香约三角生鱼厨王争霸赛。

评选出一条年度鱼王，让群众游客在体验比赛乐趣中提高对三角生鱼的认知和兴趣。从活鱼到预制菜，从传统农产品到深加工，再到一二三产业融合发展，这条鱼以品牌化、科技化、绿色化、市场化思维提高自身附加值，打造了全产业链的神经末梢。

各参赛选手将以鱼会友，展示生鱼的烹饪技艺和多样吃法，提高消费者对生鱼食材的认识和烹饪兴趣，助力生鱼饮食文化与烹饪文化相互促进、蓬勃发展。目前，三角生鱼产业链年产值超17亿元，已成为农业支柱产业。

三是把生鱼培育成品牌鱼。李凯航介绍，此次生鱼美食文化嘉年华以生鱼+的形式全方位、多层次打造了一系列活动，汇聚美食、烹饪、演出、玩乐、展销、招聘等内容，让大家在活动中有得吃、有得玩、有得逛。

此次活动以生鱼跃龙门 奋进百千万为主题，于2月23日至26日在三角镇文化广场（三角公园）举行。根据群众喜好，延续传统赛事特色，打造一场以生鱼为主要食材的厨艺大比拼，展示生鱼的烹饪技艺和多样吃法。发布会上，陈翠云介绍2024三角生鱼美食文化嘉年华活动背景、概况和筹备进展。针对可能出现的突发情况，围绕活动现场交通、治安、食品安全、供电供水等工作内容高位谋划、精心部署，让参加本次活动的群众享受一场开心、安心、舒心的嘉年华盛会。

除此之外，活动举办期间适逢元宵佳节，举办鱼跃龙门元宵鱼灯会融合花灯展览、猜灯谜等活动内容，把文化体验与传统节日、美食嘉年华有机结合。届时，在展销主会场将有多个创意互动区域，紧紧围绕三角生鱼，设置趣味互动、场景摄影、趣味打卡等环节，让更多群众游客圈粉三角生鱼，形成全民参与、全民享受、全民传播，助力消费转化。

为确保活动如期开展、圆满推进，三角镇特意成立了筹备委员会。活动当天，各工作组将全天候就位，依据本组工作任务做好落实。

近年来，三角镇党委、政府高度重视生鱼的产业发展，以生鱼作为乡村振兴的特色产业，将抓住一条鱼，把生鱼做成熟鱼作为产业振兴的重要抓手，精心培育三角生鱼这不仅具有悠久养殖历史，又具重大经济价值的地方特色优势产业。三角镇得天独厚的自然环境孕育了三角生鱼，这条鱼不仅风味独特、营养价值高，更有深厚的历史文化底蕴，它凝聚了三角人民60多年来的养殖智慧和坚毅奋斗精神，这次活动将生鱼与文化相交融，进一步打造生鱼美食文化，深挖三角生鱼故事、农民奋斗故事。

生鱼+美食逛市集、品美食，感受三角人间烟火气。三角镇将抓住一条鱼，把生鱼做成熟鱼作为乡村振兴、做优第一产业的重要抓手，坚持优一强二进三发展路径，全力推动生鱼产业成为优势产业。如今，生鱼成为三角镇优势特色产业，已形成集苗种生成、成鱼养殖、流通和加工一条龙的成熟产业，成为了三角当地的明星鱼，生鱼产品远销江苏、上海、浙江等10多个省、自治区、直辖市，生鱼占全镇农业GDP 超80%，在三角镇农业中有着举足轻重的意义。可以说，小小一条鱼游出一条高质量发展的产业链，游出一条三角特色致富路，游出一段干群融合的鱼水情。

生鱼+赛事拼厨艺、选鱼王，体验赛事热情。中国生鱼之乡 历史文化悠久 三角镇党委副书记何永远。

何永远介绍，三角镇三江汇聚、河网密布，优质的水资源不仅为三角增添了自然山水的灵动秀美，更赋予了三角厚重的历史人文资源，三角生鱼养殖从20世纪60年代初起，经过土种生鱼香港生鱼杂交生鱼三个历史时期近60年发展，历史文化悠久、具有极其广泛的群众基础。通过这次活动： 一是把生鱼培育成品质鱼。

【来源】南方农村报 版权声明：未经许可禁止以任何形式转载 编辑黄帼蓉。培育品质鱼、品味鱼、品牌鱼。